صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 12

الموضوع: العجينة المورقة المختمرة بطريقة سهلة سريعة و لذيييييييييذة

  1. #1

    الصورة الرمزية α н α ѕ ι ѕ
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    الدولة
    ~♥..الريـٍٍـّآضٍْ..♥~
    المشاركات
    4,862
    شكراً
    52
    شكر 191 مرات في 43 مشاركات
    معدل تقييم المستوى
    202

    حصري العجينة المورقة المختمرة بطريقة سهلة سريعة و لذيييييييييذة
















    لم ارد ان ازل موضوعي عن العجينة المورقة حتى اعملها من ثاني و احط صورة الخبز الصغير الفرنسي او الكروسان و لكن بنات كثير راسلوني يريدون الطريقة لذا سوف انزل المقادير و الطريقة و ان شاء الله اضيف الصور لهاتين الوصفتين لما اجهزهم و ساكتفي بالصور التي وضعتها في موضوعي الاول عن الشوكولاته.



    العجبنة المورقة المختمرة


    المقادير


    250 غ دقيق لكل الاستعمالات
    5 غ ملح
    30غ سكر بودرة
    1 بيضة
    1 م ص خميرة فورية
    100 غ حليب
    130 غ زبدة على شكل مرهم و مبرده



    لقد ضاعفت هاته المقادير



    الطريقة


    اعجني كل المقادير مع بعض من غير الزبدة
    العجينة يجب ان تكون ملساء و شوية جامدة
    شكليها على شكل كرة






    غطيها بورق نايلون و ضعيها في الثلاجة لمدة 15 د
    ابسطي العجينة على شكل مستطيل





    ضعي مربع الزبدة في الوسط دون ان تصلي الى الجوانب
    اثني الجانب الاول من العجينة على طبقة الزبدة
    و اثني عليه الجانب الثاني





    هنا ارتكبت خطا لم اضع الزبدة تماما في الوسطت فاضطررت
    للفها بهذا الشكل لذا تجنبي الوقوع في نفس خطئي
    لفي العجينة
    ابسطي العجينة على شكل مستطيل من جديد
    اثني علىالجانب الاول باتجاه وسط العجينة





    اثني الجانب المقابل بتجاه وسط العجين





    ضعي في الثلاجة لمدة 15 د
    كرري نفس العملين مرتين و في كل مرة
    ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة
    يعني 3 دورات لف للعجينة و انتهى الموضوع


    و سوف تلاحظين سهولة العمل اثناء اللف
    لانه لن يكون اي تسرب للزبدة


    بعد المرحلة الثالثة ضعي العجينة في الثلاجة
    الى حين الاستعمال


    لما خرجت العجينة بعد انتهاء المراحل الثلاث
    بسطتها من جديد





    و قسمت العجينة الى ثلاثة اقسام






    القسم الاول عملت منه les petits pains في نفس اليوم


    و هاته الصور التحضيرية و اعتذر عن عدم الصورة النهائية

















    القسم الثاني وضعته في الثلاجة و عملت منه لفائف
    الشوكولاته بالكريما في اليوم الموالي















    اما القسم الثالث فقط وضعته في الفريزر
    و عملت منه بعد ايام النوع الثاني من اللفائف

















    اتمنى ان ينال الموضوع اعجابكن


    لا تنسوني من صالح دعائكن


    و السلام عليكم و رحمة الله


    تحيات:اميرة الايـــــــــــــــــام
    منقول
    .
    .
    .



    .
    .
    .
    .

  2. #2
    عضو أسطوري
    الصورة الرمزية .. βrowη sugαя ..
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الدولة
    JeDdAh CiTy
    المشاركات
    2,744
    شكراً
    46
    شكر 57 مرات في 18 مشاركات
    معدل تقييم المستوى
    230

    رد: العجينة المورقة المختمرة بطريقة سهلة سريعة و لذيييييييييذة


    شكلها لذيذه ..

    يعطيكي الف عافية ع الموضوع اميرة ..

    يسلمو ديــاتك ماتقصري ..




  3. #3
    عضو ذهبي
    الصورة الرمزية فلورا
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    الدولة
    في بيتنا
    المشاركات
    763
    شكراً
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    معدل تقييم المستوى
    21

    رد: العجينة المورقة المختمرة بطريقة سهلة سريعة و لذيييييييييذة

    يممم يمميي

    شوهتيني اميره الله يهديك

    يسلمووو خيتوو ع الطبخه

    ويعطيك الف عااافيه
    ،، كلــــي جرووح وداخلي قلب ضميااان
    أشــــرب همـــومي والألم فوق متــــني،،


    ماااني على شــي أبـــد صرت ندماااان،،
    ،،غيــر انـي أوفـــي ودنيــتي اتعبتني




  4. #4
    من كبار الشخصيات
    الصورة الرمزية صدى الهمس
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الدولة
    In hIs hEaRt
    المشاركات
    3,603
    شكراً
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    معدل تقييم المستوى
    139

    رد: العجينة المورقة المختمرة بطريقة سهلة سريعة و لذيييييييييذة

    يعطيك العافيه

    نقل لذيذ
    يالذة التوكل على الله ...........
    ........اسكنيني و لاترحلي ~

  5. #5
    عضو ذهبي
    الصورة الرمزية Miss Alghala
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الدولة
    QaTaR
    العمر
    23
    المشاركات
    1,321
    شكراً
    19
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    معدل تقييم المستوى
    21

    رد: العجينة المورقة المختمرة بطريقة سهلة سريعة و لذيييييييييذة

    روعه الصراحة ...


    انتي ما شاء الله عليك .. تحبي المطبخ وتحبي تتفنني فيه ...!


    يعطيك الف عافيه عالوصفة ..



    اشكر الاخت اميرة الحور على التوقيع ...

    ماقصرتي يالغالية ..


  6. #6
    مشرفة الصوتيات والمرئيات
    الصورة الرمزية أيلو
    تاريخ التسجيل
    Jun 2005
    الدولة
    الإمارا [=
    العمر
    9
    المشاركات
    5,016
    شكراً
    42
    شكر 33 مرات في 18 مشاركات
    معدل تقييم المستوى
    91

    رد: العجينة المورقة المختمرة بطريقة سهلة سريعة و لذيييييييييذة

    يعطيج العافيه يالغلا على الوصفه ^_^
    .


    مِنْ كِثْرِ صَدْمَآتِيْ بـٍ نَآسٍ قِرِيبِينْ
    صِرْتَ ـآتِحَرَى صَدْمِتِيْ مِنْ ظِلآلِيْ


    [MEDIA]http://dl.dropbox.com/u/8803117/my_songs/hmoomk_abdullah_al-sinani_vocal.mp3[/MEDIA]

    .عدنا والسموحه على القصور

  7. #7
    عضو أسطوري
    الصورة الرمزية بريق القمه
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    دولة الكويت
    العمر
    24
    المشاركات
    1,990
    شكراً
    8
    شكر 9 مرات في 5 مشاركات
    معدل تقييم المستوى
    46

    رد: العجينة المورقة المختمرة بطريقة سهلة سريعة و لذيييييييييذة

    شكرا عالوصفه

  8. #8
    عضو أسطوري
    الصورة الرمزية شذى
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    الدولة
    وسط القلوب
    المشاركات
    2,313
    شكراً
    20
    شكر 11 مرات في 4 مشاركات
    معدل تقييم المستوى
    38

    رد: العجينة المورقة المختمرة بطريقة سهلة سريعة و لذيييييييييذة

    مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

  9. #9
    عضو أسطوري
    الصورة الرمزية نور العيون
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الدولة
    أرض الله الواسعة
    المشاركات
    2,235
    شكراً
    51
    شكر 77 مرات في 33 مشاركات
    معدل تقييم المستوى
    56

    رد: العجينة المورقة المختمرة بطريقة سهلة سريعة و لذيييييييييذة

    الله يعطيج ألف عافيه تسلمي خيتي ع الوصفه الدقيقه (والرائعه)

    بارك الله فيكِ

    حياتي لوحة فنية
    ألوانها القول وأشكالها العمل وإطارها العمر ورسامها أنا . فإذا انقضت حياتي اكتملت اللوحة . وعلى قدر روعتها تكون قيمتها فإما أن تكون جميلة
    فتبقى معلقة تستوقف المارين ،
    أو رديئة ترمى بين أكوام المهملات حتى إذا قامت القيامة عرض كل إنسان لوحته وانتظر عاقبته .
    فأبدع أنت في لوحتك
    فما زالت الفرشاة بيدك .


  10. #10

    الصورة الرمزية α н α ѕ ι ѕ
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    الدولة
    ~♥..الريـٍٍـّآضٍْ..♥~
    المشاركات
    4,862
    شكراً
    52
    شكر 191 مرات في 43 مشاركات
    معدل تقييم المستوى
    202

    رد: العجينة المورقة المختمرة بطريقة سهلة سريعة و لذيييييييييذة

    يعطيكم الف الف الف عافيه
    على الرد
    .
    .
    .



    .
    .
    .
    .

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. عمل ديكور لطاولة بطريقة سهلة ومميزة
    بواسطة ام رانيا في المنتدى بيت الاسرة العصرية - ديكور - أثاث - غرف نوم - غرف جلوس - حدائق -
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 14-04-2009, 12:27 AM
  2. معلومات وأرقام سريعة وخفيفة ومفيدة :)
    بواسطة رضى الله مطلبي في المنتدى منتدى التعليم X اللغات X البحوث X كتب
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 25-03-2009, 09:53 PM
  3. قراءة فنية سريعة للجولة السادسة من أقوى دوري عربي (الدوري السعودي)
    بواسطة الدبدوب محمد في المنتدى رياضة - كرة قدم - اندية سعودية - اندية عالمية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 09-10-2007, 06:05 AM
  4. 30حلقة من برنامج كرتون احكام القران(روابط سريعة)
    بواسطة محايد في المنتدى مملكة الطفل - ملابس اطفال - صور اطفال - ازياء اطفال - التعامل مع الاطفال
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 11-04-2007, 09:46 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0